Hvordan gjenkjenne gluten intoleranse

Part 1: umiddelbare symptomer

1. 1
   Vær oppmerksom på energien din energi nivå etter at du spiser mat som inneholder gluten. Av og til kan energinivået litt dukkert etter inntak av et stort måltid, mens kroppen arbeider for å fordøye maten.
   
   • Fordi gluten intolerante enkeltpersoner må jobbe hardere for å prøve å bekjempe effektene av gluten i fordøyelseskanalen, de ofte føle tretthet etter å ha spist.
     
   • I motsetning til en og annen apati som kan oppstå fra tid til annen, kan folk som lider av glutenintoleranse være helt utslitt etter sine måltider.
     
2. 2
   Undersøke din mentale og emosjonelle status etter å ha spist hvete eller produkter som inneholder hvete. Mange personer som lider av glutenintoleranse klager over irritabilitet etter å ha spist.
   
   • Irritabilitet kan være relatert til trøtthet eller kan oppstå som et resultat av følelsen kjøre ned generelt, ligner på hvordan man føler når syk med forkjølelse eller influensa.
     
   • Noen mennesker med glutenintoleranse oppgir å ha en "tåkete sinn" rett etter at de spiser. Med andre ord, de lett miste sin tankegang og finne konsentrasjonen vanskelig.
     
3. 3
   Legg merke til når hodepine utvikles etter et måltid. Hodepine symptomer er uspesifikke, og kan etterligne migrene, spenningshodepine eller cluster hodepine. Mens det ikke er noen spesifikk type hodepine forbundet med cøliaki, oppstår hodepine konsekvent mønster i løpet av 30 minutter til en time etter måltidet for mange individer.
   
4. 4
   Observere endringer i ekstremiteter. Ofte folk med gluten intoleranse erfaring leddsmerter, og de noen ganger oppleve nummenhet eller prikking i armer og ben.
   
5. 5
   Se etter symptomer assosiert med dårlig fordøyelsesenzymer helse. Mens personer med glutenintoleranse har en tendens til å ha flere ikke-gastrointestinale symptomer enn personer med cøliaki, kan de likevel oppleve GI ubehag. Etter et måltid, kan de oppleve oppblåsthet, gass, diaré, forstoppelse og magesmerter.
   

Del 2: langsiktige symptomer

1. 1
   Noter svingninger i vekt. Gluten sensitivitet er særlig assosiert med vekttap, men gluten intoleranse kan også føre til uforklarlig vektøkning over tid.
   
2. 2
   Ta hensyn til forlenget endringer i mental status. Utbruddet av depresjon, kan atferdsmessige endringer eller humørsvingninger være forårsaket av gluten intoleranse. Inkluder alle detaljer knyttet til din mentale symptomer, inkludert alvorlighetsgraden av symptomene dine og hvor ofte de forekommer.
   
3. 3
   Holde detaljerte notater om eventuelle utslett som utvikler, herunder eksem. Fotografere utslett hvis det er mulig, og måle omkrets hvis utslettet er i et lokalisert spot. Gjør følgende notater til deg selv:
   
   • Beskriv utseendet og egenskapene til utslett. Er det hevet, flat, sirkulær eller flekkete? Legger du merke til blemmer?
   • Hvordan føles det utslett? Er det kløende, smertefulle eller betente?
   • Hvilke forhold gjør det verre? Med andre ord gjør stramme klær, varm dusj eller bad, eller fuktighet utslett mer irriterende?
4. 4
   Hold styr på kvinners helseproblemer som uregelmessige menstruasjoner, premenstruelt syndrom (PMS), alvorlig menstrual kramper, abort og infertilitet. Noen leger nå rutinemessig undersøke muligheten for en glutenintoleranse i par som uten hell forsøker å bli gravide, og lider av uforklarlig infertilitet.
   

Del 3: hva du skal gjøre

1. 1
   Gjør en avtale med legen din for å utelukke cøliaki og gluten allergi. Dette er to alvorlige forhold som kan føre til langsiktige helsemessige komplikasjoner hvis venstre ubehandlet.
   
   • Gluten allergi: Symptomer inkluderer kløe, hevelse og irritasjon rundt munnen, kløende utslett eller elveblest, nesetetthet og kløende øyne, kramper, kvalme, oppkast eller diare, pustevansker og anafylaksi. Gluten allergi er mest vanlig hos barn og er vanligvis vokst i en alder av fem. En prikktest eller blodprøve kan identifisere gluten allergi.
   • Cøliaki: Cøliaki er en immunreaksjoner som gradvis ødelegger nærings-absorberende villi i tynntarmen. Kroppen din kan ikke absorbere næringsstoffer riktig, og tynntarmen kan bli gjennomtrengelig, noe som betyr at innholdet lekke ut tarmen din. Cøliaki kan identifiseres med en blodprøve og en intestinal biopsi.
   • Hvis begge testene er negative og mistenker du at du kan være følsomme for gluten, kan en gluten intoleranse være den underliggende årsaken.
2. 2
   Snakk med legen din og spørre om diagnostiske tester som kan oppdage forhold knyttet til gluten intoleranse. Selv om forsøkene ikke kan bekrefte en følsomhet for gluten, kan de bekrefte tilstedeværelse av noen tilstander som ofte oppstår som et resultat av gluten intoleranse. Noen relaterte tilstander er:
   
   • Lavt jern nivå
   • Fett i avføringen
   • Dårlig tannhelse på grunn av underernæring
   • Dårlig kalsium absorpsjon
   • Forsinket vekst hos barn
3. 3
   Eliminere all gluten inneholder matvarer fra kosten for 2 til 4 uker. Vær på utkikk etter skjulte kilder til gluten i salatdressinger, sauser, supper, sauser og til og med kosmetikk. Selv vitaminer og kosttilskudd kan inneholde gluten. Alltid sjekke ingrediens etiketter på alle matvarer og kosmetiske produkter.
   
4. 4
   Hold et symptom tracker journal å merke seg eventuelle endringer som skjer i løpet av dietten. Revidere symptomer sider og varsel om noen av de nevnte symptomene har bedret seg eller forsvunnet siden eliminere gluten fra kostholdet ditt.
   
5. 5
   Gjeninnføre gluten i kostholdet ditt etter eliminering perioden er avsluttet. Vær oppmerksom på hvordan du føler deg når du begynner å spise gluten igjen. Hvis forsvant symptomene tilbake etter at du reintegrere gluten og føler deg verre enn du gjorde da du var på eliminering diett, kan du ha bekreftet en gluten intoleranse.
   
6. 6
   Eliminere gluten permanent fra kosten din når du har funnet en sannsynlig gluten intoleranse. For å rette på forholdet som utvikler seg som et resultat av en gluten intoleranse, må du fjerne årsaken og ikke bare behandle symptomene.
   
   • Bytt gluten-holdige matvarer som hvete, bygg, rug, semulegryn og spelt med sammenlignbare erstatninger som ikke inneholder gluten, som arrowroot, peanut mel, quinoa, ris mel og soya mel. Prøv disse tipsene fra National Institutes of Health å lære hva du kan og ikke kan spise.
     
   • I motsetning til en gluten allergi, noe som kan øke etter hvert over tid, er en generell intoleranse for gluten en permanent tilstand i de fleste individer.