Wkeno

Hvordan man skal håndtere laktoseintoleranse

Laktose du er intolerant, men likevel ønsker å spise meieriprodukter? Du kan, hvis du gå forsiktig.

Trinn

Hvordan man skal håndtere laktoseintoleranse. Først, sørg for at du virkelig er laktoseintolerante.
Hvordan man skal håndtere laktoseintoleranse. Først, sørg for at du virkelig er laktoseintolerante.
  1. 1
    Først, sørg for at du virkelig er laktoseintolerante. Hvis du har oppblåsthet, kramper, gass, diaré, eller støy i fordøyelsessystemet i forbindelse med inntak av meieriprodukter, kan du være laktose intolerant. Disse symptomene kan indikere andre forhold også, så hvis du tror du kan være laktose intolerant, snakk med legen din.
  2. 2
    Vet hva laktoseintoleranse er. Laktose intoleranse er den manglende evne til å fordøye laktose (et sukker i melk) på grunn av en manglende evne til å produsere tilstrekkelige mengder av enzymet laktase. Ufordøyd sukker forblir i fordøyelsessystemet, og bakteriene der produserer gasser som et biprodukt av gjæring av det.
  3. 3
    Erkjenne at laktoseintoleranse er ikke uvanlig. Faktisk er muligheten til å fordøye laktose som voksen en genetisk mutasjon som er fraværende i hele populasjoner.
  4. 4
    Hold en matdagbok. Skriv ned alt du spiser og med det noen symptomer eller andre effekter du legger merke til. Det vil hjelpe deg og legen din for å se mønstre.
  5. 5
    Prøv å eliminere melkeprodukter fra kosten din for et par dager eller et par uker og se om symptomene dine rydde opp.
  6. 6
    Se legen din og få testet. Symptomene på laktoseintoleranse kan se ut som ulike andre forhold, så sørg for at det er virkelig laktoseintoleranse.
  7. 7
    Ikke tro på dem som forteller deg at fordi du er laktose intolerant, kan du ikke spise meieriprodukter. Du kan, men du må være forsiktig.
  8. 8
    Begrense mengden av melkeprodukter du forbruker. Lær hvor mye meieriprodukter du kan ha uten problemer.
  9. 9
    Innbytter meieri alternativer i kostholdet ditt, for eksempel soya eller ris melk.
  10. 10
    Les etikettene, selv om produktene som du kanskje ikke forvente å inneholde melk. Mange produkter bruke laktose, melk eller myse i sine bestanddeler.
  11. 11
    Finn ut om du kan spise yoghurt. Det kan inneholde mindre laktose enn mange andre melkeprodukter, så mange mennesker tåler det bedre enn andre meieri. Levende bakterier i yoghurt også "gi opp" sin laktase enzym når de dør, som hjelper til med fordøyelsen av laktose i karet og i tarmen.
  12. 12
    Det kan være mulig å akklimatisere eller "vokse ut av" laktoseintoleranse til en viss grad. Begynne i det små, og prøve å ta bare litt mer melk hver dag.
  13. 13
    Prøv en laktase enzym-beriket melk.
  14. 14
    Prøv en laktase enzym pille når du spiser melkeprodukter.

Tips

  • Laktoseintoleranse kan ikke kureres, men symptomene kan kontrolleres.
  • Den enzymet laktase brukes i produksjon av iskrem for å stoppe laktose fra krystallisering som melk fryser, som ville gi den iskrem et kornete konsistens. Derfor de fleste is-kremer bør være lett tolerert.
  • Eksperimenter nøye og, med råd fra legen din, finne ut hva som fungerer best for deg.
  • Se spesielt opp for 'søte mysepulver' eller 'mysepulver "i bearbeidede produkter.
  • Mange harde gule oster inneholder nesten ingen laktose. Jo lenger tid det har vært alderen, jo mindre laktose den inneholder. Hold deg unna ferske oster som ricotta og cottage cheese.
  • Vær bevisst på å ta medisinen din hvis du vil spise meieriprodukter.

Advarsler

  • Vær sikker på at du får tilstrekkelig kalsium, uansett om det er fra et meieri kilde.
  • Spør en lege før du tar noen medisiner.
  • Se legen din for en test for å være sikker på at dine symptomer er virkelig grunn til laktose intoleranse og ikke noen annen tilstand.